Letzter Roggen der Ernte 2016

14. September 2017

Letzter Roggen der Ernte 2016

Letzter Roggen der Ernte 2016

Ob in China der „berühmte Sack Reis“ umfällt oder ein Sack Roggen in Mukran, ist wahrscheinlich für die meisten gleichermaßen uninteressant.

Für uns ist es trotzdem ein Foto wert, da es der oberste Sack der letzten Palette Roggen aus der Ernte 2016 war. Insgesamt haben wir 20Tonnen Rügener Roggen vom Venz Hof auf unserer Mühle vermahlen oder geschrotet. Dieser Aufwand ist für die Kunden nicht sichtbar, aber man schmeckt ihn in jedem Brot.

Das Lager ist jetzt leer und die letzte Palette aus dem Café wird gerade verarbeitet. Alles ist bereit für die neue Ernte, die nächste Woche angeliefert wird.