{"id":3163,"date":"2022-12-21T12:00:33","date_gmt":"2022-12-21T11:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/?p=3163"},"modified":"2022-12-16T13:22:23","modified_gmt":"2022-12-16T12:22:23","slug":"wintersonnenwende-auf-ruegen-mit-einer-suessen-hommage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wintersonnenwende-auf-ruegen-mit-einer-suessen-hommage\/","title":{"rendered":"Wintersonnenwende auf R\u00fcgen mit einer s\u00fc\u00dfen Hommage"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Rund um den k\u00fcrzesten Tag des Jahres l\u00e4sst sich auf der Insel ein besonderes Naturschauspiel erleben. Wir feiern es am 22.12. mit unserem Wintersonnenwende-T\u00f6rtchen.<\/h4>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Dezember wird jedes Jahr von zwei Eindr\u00fccken bestimmt: Die Tage sind kurz und dunkel. Und die Zeit scheint zu fliegen, weil es immer noch so viel zu erledigen gibt vor Weihnachten und dem Jahresende. <\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Wir m\u00f6chten Sie deshalb einladen, am 22.12. einmal innezuhalten und die Wintersonnenwende mit uns zu erleben.<\/h5>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>Denn so kurz und dunkel die Tage gerade sein m\u00f6gen: Die Zeit zwischen Sonnenaufgang und -untergang ist hier auf der Insel erf\u00fcllt von einem ganz besonderen Licht. Die Sonne steht so tief, dass sie sich gerade eben \u00fcber den Horizont erhebt, und erreicht mit ihren Strahlen Orte, an denen sie den Rest des Jahres nicht zu sehen ist. <\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>Selbst bei schlechtem Wetter l\u00e4sst sich dieses Naturschauspiel beobachten, ganz besonders aber bei klarem Himmel.<\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"399\" src=\"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Wildrosenblueten-Essenz-c-Konditorei-Baeckerei-Peters.jpg\" alt=\"Wildrosen aus eigener Ernte schenken unserem T\u00f6rtchen eine Ahnung von Sommer. \" class=\"wp-image-3162\" srcset=\"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Wildrosenblueten-Essenz-c-Konditorei-Baeckerei-Peters.jpg 709w, https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Wildrosenblueten-Essenz-c-Konditorei-Baeckerei-Peters-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Wildrosenblueten-Essenz-c-Konditorei-Baeckerei-Peters-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Wildrosenblueten-Essenz-c-Konditorei-Baeckerei-Peters-400x225.jpg 400w, https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Wildrosenblueten-Essenz-c-Konditorei-Baeckerei-Peters-200x113.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>Als s\u00fc\u00dfe Hommage an das Licht der Wintersonne und die Dunkelheit, die sie umgibt, entwickeln wir in jedem Jahr ein T\u00f6rtchen. Dieses T\u00f6rtchen k\u00f6nnen Sie nur an einem einzigen Tag in unseren Caf\u00e9s genie\u00dfen: am 22. Dezember.<\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"413\" src=\"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bisquit-Schokolade-c-Konditorei-Baeckerei-Peters-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3178\" srcset=\"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bisquit-Schokolade-c-Konditorei-Baeckerei-Peters-1.jpg 709w, https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bisquit-Schokolade-c-Konditorei-Baeckerei-Peters-1-300x175.jpg 300w, https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bisquit-Schokolade-c-Konditorei-Baeckerei-Peters-1-600x350.jpg 600w, https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bisquit-Schokolade-c-Konditorei-Baeckerei-Peters-1-400x233.jpg 400w, https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bisquit-Schokolade-c-Konditorei-Baeckerei-Peters-1-200x117.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>In diesem Jahr hat Konditormeisterin Elisabeth Piecha f\u00fcr uns mit Rosenbl\u00fcten aus eigener Ernte und handwerklicher Finesse die Sommersonne eingefangen: Das Herz des Wintersonnenwende-T\u00f6rtchens 2022 besteht aus einer mit echter Vanille und selbst hergestellter Bl\u00fctenessenz verfeinerten, cremewei\u00dfen Wildrosen-Pannacotta. Umgeben ist sie von einer leicht geschlagen Mousse au Chocolat und \u00fcberzogen mit einer Tr\u00fcffel-Ganache, so dunkel wie die Nacht, die unweigerlich auf die Sonne folgt.<\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Wir freuen uns auf Ihren Besuch<\/h5>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>Sie bekommen unser Wintersonnenwende-T\u00f6rtchen in unserem <strong>Caf\u00e9 am F\u00e4hrhafen Mukran<\/strong> (7-18 Uhr), <strong>Caf\u00e9 66 in Sassnitz<\/strong> (7-17 Uhr), <strong>Kleine Konditorei<\/strong> an der Sassnitzer Strandpromenade (9-17 Uhr) und <strong>Caf\u00e9 Binz<\/strong> in der Binzer Fu\u00dfg\u00e4ngerzone (7-18 Uhr). <strong>Nur am 22.12. und solange der Vorrat reicht.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rund um den k\u00fcrzesten Tag des Jahres l\u00e4sst sich auf der Insel ein besonderes Naturschauspiel erleben. Wir feiern es am\u2026<br \/><a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wintersonnenwende-auf-ruegen-mit-einer-suessen-hommage\/\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3192,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3163"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3163"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3194,"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3163\/revisions\/3194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baeckerei-peters.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}