Bitte beachten Sie, dass wir einige der hier aufgeführten Produkte nur saisonal oder zu bestimmten Anlässen im Sortiment haben.
A – Z
Bagel
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, nicht homogenisierte Frischmilch vom Hof Tammling (Rügen), Hefe, Meersalz, Roggenmehl, Glukose, kalt gepresstes Rügener Rapsöl, Sesam
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen), Milch, Sesam
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 228,8 kcal / 958,5 kJ |
| Eiweiß: | 7,1 g |
| Kohlenhydrate: | 44,8 g |
| Fett: | 1,9 g |
Baguettebrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Meersalz, Hefe, kalt gepresstes Rügener Rapsöl, Roggenmehl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 220,7 kcal / 924,6 kJ |
| Eiweiß: | 6,6 g |
| Kohlenhydrate: | 43,7 g |
| Fett: | 1,7 g |
Buchweizenbrötchen
Zutaten: Buchweizenmehl, Weizenmehl, Quellwasser, Sonnenblumenkerne, Hefe, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 232,8 kcal / 980,7 kJ |
| Eiweiß: | 7,1 g |
| Kohlenhydrate: | 44,6 g |
| Fett: | 2,4 g |
Burgerbrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Meersalz, Hefe, kalt gepresstes Rügener Rapsöl, Roggenmehl, Glukose
Allergene: Sesam, glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 286,7 kcal / 1124,6 kJ |
| Eiweiß: | 8,6 g |
| Kohlenhydrate: | 49,7 g |
| Fett: | 8,7 g |
Cliffkante
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Weizenvollkornmehl, Leinsamen, Hafervollkornflocken, Sojabohnen, Hefe, kalt gepresstes Rügener Rapsöl, Meersalz, Roggen gequetscht, Sonnenblumenkerne, Sesam, Blaumohn, Roggenmehl, Gewürzmischung (Fenchelsamen, Koriander)
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer), Sojabohnen, Sesam
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 265,8 kcal / 1111,8 kJ |
| Eiweiß: | 8,8 g |
| Kohlenhydrate: | 42,9 g |
| Fett: | 5,7 g |
Croissant
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, nicht homogenisierte Frischmilch vom Hof Tammling (Rügen), Margarine, Butter, Vollei, Hefe, Zucker, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch, Eier, Sojabohnen
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 379 kcal / 1582kJ |
| Eiweiß: | 6,6 g |
| Kohlenhydrate: | 37,4 g |
| Fett: | 22 g |
Croissant – Schoko
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, nicht homogenisierte Frischmilch vom Hof Tammling (Rügen), Margarine, Kakao, Butter, Vollei, Hefe, Zucker, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch, Eier, Sojabohnen
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 382 kcal / 1592kJ |
| Eiweiß: | 6,6 g |
| Kohlenhydrate: | 37,1 g |
| Fett: | 22,1 g |
Dinkelbrötchen
Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Quellwasser, Dinkelmehl, Hefe, Meersalz, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Dinkel)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 252 kcal / 1056,5 kJ |
| Eiweiß: | 8,4 g |
| Kohlenhydrate: | 44,6 g |
| Fett: | 3,9 g |
Dinkel-Dänisch
Zutaten: Dinkelmehl, Quellwasser, nicht homogenisierte Frischmilch vom Hof Tammling (Rügen), Margarine, Butter, Vollei, Hefe, Zucker, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Dinkel), Milch, Eier, Sojabohnen
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 379 kcal / 1582kJ |
| Eiweiß: | 6,6 g |
| Kohlenhydrate: | 37,4 g |
| Fett: | 22 g |
Doppeltes Brötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Roggenmehl, kalt gepresstes Rügener Rapsöl, Meersalz, Hefe
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 236,4 kcal / 990,7 kJ |
| Eiweiß: | 7,3 g |
| Kohlenhydrate: | 41,8 g |
| Fett: | 1,4 g |
Findling
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Gouda 48% Fett, Kürbiskerne, pfl. Öle und Butterfett, Weizenvollkornmehl, Hefe, Meersalz, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Blaumohn, Roggenmehl, Gerste, Hafer, Mais, Sonnenblumenkerne
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Sesamsamen
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 143,4 kcal / 601,2 kJ |
| Eiweiß: | 4,7 g |
| Kohlenhydrate: | 23 g |
| Fett: | 3 g |
Fladenbrot
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Hefe, Meersalz, Roggenmehl, kalt gepresstes Rügener Rapsöl, Sesam
Allergene: glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen), Sesamsamen
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 221,6 kcal / 927,7 kJ |
| Eiweiß: | 7 g |
| Kohlenhydrate: | 44,5 g |
| Fett: | 1,3 g |
Franzose
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Weizenvollkornmehl, Hefe, Meersalz, Roggenmehl, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 224,6 kcal / 941,4 kJ |
| Eiweiß: | 6,9 g |
| Kohlenhydrate: | 44,3 g |
| Fett: | 1,6 g |
Haferbrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Hafervollkornflocken, Quellwasser, Hefe, Meersalz, kalt gepresstes Rügener Rapsöl, Roggenmehl, Invertzuckercreme
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Hafer, Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 143,4 kcal / 601,2 kJ |
| Eiweiß: | 4,7 g |
| Kohlenhydrate: | 23 g |
| Fett: | 3 g |
Herdbrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Roggenmehl, Weizensprossen, Sauerteig, Hartweizen, Hefe, Meersalz, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 204,8 kcal / 858,7 kJ |
| Eiweiß: | 6,2 g |
| Kohlenhydrate: | 40,4 g |
| Fett: | 1,5 g |
Kikkerbrötchen – Schoko
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Frischkäse, Quark, nicht homogenisierte Frischmilch vom Hof Tammling (Rügen), Vollei, Margarine, Kakaobutter, Kakao, Mandeln, Butter, Backpulver, Meersalz, Glukosesirup, Vanilleschoten extrahiert
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch, Eier, Schalenfrüchte (Mandeln)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 425 kcal / 1779,2 kJ |
| Eiweiß: | 9,4 g |
| Kohlenhydrate: | 48,1 g |
| Fett: | 22,8 g |
Kürbiskernbrötchen
Zutaten: Quellwasser, Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Kürbiskerne geschält, Sesamsamen geschält, Hafervollkornflocken, Hefe, Leinsamen braun, Meersalz, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen), Sesam
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 320,2 kcal / 1352,7 kJ |
| Eiweiß: | 13 g |
| Kohlenhydrate: | 37,9 g |
| Fett: | 12 g |
Käsebrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Gouda 48% Fett, Hefe, Meersalz, Roggenmehl, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 269,2 kcal / 1126,6 kJ |
| Eiweiß: | 7,8 g |
| Kohlenhydrate: | 54,6 g |
| Fett: | 3,9 g |
Laugenbrezel
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Hefe, Meersalz, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 195 kcal 818 kJ |
| Eiweiß: | 7,2 g |
| Kohlenhydrate: | 37,5 g |
| Fett: | 1,5 g |
Mohnbrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Blaumohn, Roggenmehl, Meersalz, Hefe, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 264,3 kcal / 1115,2 kJ |
| Eiweiß: | 8,3 g |
| Kohlenhydrate: | 49,6 g |
| Fett: | 3,8 g |
Milchhörnchen
Zutaten: Weizenmehl, nicht homogenisierte Frischmilch vom Hof Tammling (Rügen), Quellwasser, Butter, Zucker, Vollei, Hefe, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch, Eier
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 403,5 kcal / 1694,9 kJ |
| Eiweiß: | 7,9 g |
| Kohlenhydrate: | 55,7 g |
| Fett: | 15,2 g |
Roggenbrötchen
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Quellwasser, Sauerteig, Meersalz, Hefe, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 220 kcal / 933,4 kJ |
| Eiweiß: | 6,7 g |
| Kohlenhydrate: | 46 g |
| Fett: | 1 g |
Rosinenbrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen, nicht homogenisierte Frischmilch vom Hof Tammling (Rügen), Quellwasser, Butter, Frischkäse, Quark, Zucker, Hühnervollei, Hefe, Glukose, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch, Eier
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 250,6 kcal / 1072,5 kJ |
| Eiweiß: | 7,3 g |
| Kohlenhydrate: | 52,1 g |
| Fett: | 1,3 g |
Sauerteigbrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Roggenmehl, Sauerteig, Hefe, kalt gepresstes Rügener Rapsöl, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 215,0 kcal / 900 kJ |
| Eiweiß: | 6,8 g |
| Kohlenhydrate: | 40,9 g |
| Fett: | 2,2 g |
Schrotibrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Roggenmehl, Roggen gequetscht, Sauerteig, Weizenvollkornmehl, Hefe, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 219,2 kcal / 918,6 kJ |
| Eiweiß: | 6,8 g |
| Kohlenhydrate: | 41,4 g |
| Fett: | 2,3 g |
Sesambrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Roggenmehl, Meersalz, Hefe, Sesamsaat, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen) Sesam
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 251,2 kcal / 1051,2 kJ |
| Eiweiß: | 6,8 g |
| Kohlenhydrate: | 45,6 g |
| Fett: | 3,4 g |
Sonnenblumenkern – Brötchen
Zutaten: Quellwasser, Dinkelvollkornmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Sauerteig, Hefe, Meersalz, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 243,6 kcal / 1022,9 kJ |
| Eiweiß: | 9,2 g |
| Kohlenhydrate: | 40,3 g |
| Fett: | 4,2 g |
Strandbrötchen
Zutaten: Quellwasser, Weizenmehl, Hartweizengries, Butter, Hefe, Sonnenblumenkerne, nicht homogenisierte Frischmilch vom Hof Tammling (Rügen), Glukose, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 241,3 kcal / 1013,8 kJ |
| Eiweiß: | 7,2 g |
| Kohlenhydrate: | 41,7 g |
| Fett: | 4,4 g |
Schnittbrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Roggenmehl, Meersalz, Hefe, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 248,4 kcal / 1050,7 kJ |
| Eiweiß: | 8,3 g |
| Kohlenhydrate: | 50,8 g |
| Fett: | 1,4 g |
Vollkorn Burgerbrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, Weizenvollkornmehl, Meersalz, Hefe, kalt gepresstes Rügener Rapsöl, Roggenmehl, Glukose
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 280,7 kcal / 1121,1 kJ |
| Eiweiß: | 7,9 g |
| Kohlenhydrate: | 53,7 g |
| Fett: | 7,9 g |
Weckbrötchen
Zutaten: Weizenmehl, Quellwasser, nicht homogenisierte Frischmilch vom Hof Tammling (Rügen), Weizengrieß, Zucker, Pflanzenöl, Hefe, Roggenmehl, Meersalz, kalt gepresstes Rügener Rapsöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen), Milch
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: | 240,9 kcal / 1010,1 kJ |
| Eiweiß: | 6,7 g |
| Kohlenhydrate: | 46 g |
| Fett: | 2,9 g |
