• die „Kleine Konditorei“

    die „Kleine Konditorei“

    ... erreicht man nur zu Fuss oder auf dem Fahrrad.

  • Matrosenbrot

    Matrosenbrot

    Etwas neues aus alten Gerteidesorten.

  • So schmeckt Rügen

    So schmeckt Rügen

    Drei Brote, wie gemacht für die Insel. “Salzwiese“, “Rapshonig“ und “Rauchkorn“ können sie online oder direkt in einer unserer Filialen bestellen.

  • Nachts in Sassnitz

    Nachts in Sassnitz

    Unseren Bäckern können sie in der gläsernen Backstube in Mukran dabei zusehen, wie sie das Brot für den nächsten Tag herstellen.

  • Das schmeckt man

    Das schmeckt man

    Vollkornmehl und Vollkornschrot mahlen wir in unserer backstubeneigenen Mühle.

  • Peters Hausbrot

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Cafes — Für Genießer

Die Konditorei Bäckerei Peters, die Liebe zur Insel Rügen und ihre Liebe zu Brot.

Die Konditorei Bäckerei Peters ist ein Familienunternehmen aus Sassnitz auf Rügen. Hier werden seit 1964 mit regionalen Zutaten und handwerklichem Können Torten, Kuchen, Brot und Brötchen für die Insel gefertigt. Inzwischen kann man ein paar Spezialitäten und besondere Brote online bestellen.

Bäckermeister Nils Peters hat außerdem die Brotserie „So schmeckt Rügen“ entwickelt. Die drei Brote „Salzwiese“, „Rauchkorn“ und „Rapshonig“ vereinen in sich die kulinarischen Besonderheiten Rügens und sind auf dem besten Weg, zum Bestandteil der feinen Küche in ganz Deutschland zu werden.

Die Cafés der Konditorei Bäckerei Peters befinden sich an den schönsten Ecken der Insel.

Das Café in Binz befindet sich unweit vom Strand in einem historischen Gebäude der Bäderarchitektur.

Im Hafenbahnhof in Sassnitz können Sie direkt am Hafen einen Cappuchino genießen, dabei sitzen sie im geschmackvoll umgebauten alten Güterbahnhof am alten Fährterminal. Der Hafenbahnhof wurde vom Feinschmecker 2014 zu einem der 100 besten Cafés in Deutschland ausgezeichnet.

Am neuen Fährterminal in Mukran ist auch unsere Backstube beheimatet. Hier haben Sie beste Aussicht auf die Hochseefähren, auch im kinderfreundlichen Garten mit Spielplatz finden Sie sicher einen gemütlichen Fleck, um einen Kaffee zu genießen. Täglich eine frische Suppe und Snacks für den kleinen Hunger runden unser Angebot ab.

In der Fußgängerzone mitten im schönen Ort Sellin befindet sich ein besonders schönes Café der Konditorei Bäckerei Peters in der Villa Seerose. Auf dem Weg zur berühmten Seebrücke kann man unsere Bäckerei nicht verfehlen.

Alle Cafés sind familienfreundlich gestaltet, im Hafenbahnhof wartet sogar eine große Spielecke auf unsere kleinen Gäste.